PUMA IP 7" Santoku Knife | Kockkniv i 67 lager Damaskusstål & Pakkawood

PUMA IP 7" Santoku Knife är en premiumkniv designad för professionella kök och passionerade hemmakockar. Smidd i Solingen, Tyskland, kombinerar den klassiskt hantverk med modern teknik och erbjuder både skönhet och funktion i varje snitt. Det 67-lagers damaskusbladet har en hård kärna av VG10-stål som ger extremt god skärpa, lång livslängd och ett elegant vågmönster. Med en hårdhet på 60 HRC håller eggen skärpan även vid intensiv användning och gör kniven till ett kraftfullt verktyg i restaurangkök och finare matlagning.

Santoku-bladets form är särskilt framtagen för att hacka, skära och finfördela – perfekt för grönsaker, kött och fisk. Det breda bladet ger jämn kontakt med skärbrädan och förenklar precisionsarbete i stora volymer. Det ergonomiska handtaget i pakkawood ligger stadigt i handen och ger god kontroll även under långa arbetspass.


Produktinformation:

Tillverkare: PUMA IP – Solingen, Tyskland
Bladmaterial: 67 lager damaskusstål med kärna i VG10
Hårdhet: 60 HRC
Bladlängd: cirka 18 cm (7 tum)
Handtag: Ergonomiskt pakkawood
Knivtyp: Santoku
Vikt: 199 gram
Användning: Grönsaker, kött, fisk – professionellt och hemma
Skötsel: Enkel rengöring, lång livslängd vid rätt hantering