Messermeister Pro Series Kockkniv 30,5 cm | Professionell Tysk Kökskniv | Knivmagasinet

MESSERMEISTER PRO SERIES KOCKKNIV 30,5 CM – PROFESSIONELL TYSK KOCKKNIV FÖR STORKÖK OCH RESTAURANG

Behöver du en kraftfull kockkniv som klarar stora råvaror med precision och kontroll? Messermeister Pro Series 12" är utvecklad för professionella kockar, restaurangkök, storkök och ambitiösa hemmakockar som vill arbeta effektivt med stora köttstycken, fisk och grönsaker. Det extra långa bladet på 30,5 cm ger lång räckvidd, jämna snitt och hög arbetshastighet, vilket gör kniven till ett självklart val i krävande köksmiljöer.

Pro Series är framtagen för intensiv daglig användning där hållbarhet, ergonomi och skärpa är avgörande. Kombinationen av tyskt kvalitetsstål och ett hygieniskt handtag gör kniven lika uppskattad i restaurangkök som i det moderna hemmaköket.

MATERIAL OCH KONSTRUKTION

Bladet är tillverkat av tyskt 1.4116 rostfritt stål och har värmebehandlats samt kylhärdats för att uppnå optimal hållbarhet och skärprestanda. Med en hårdhet på 56–57 HRC erbjuder stålet en mycket bra balans mellan skärpehållning, seghet och enkel omslipning. Den stämplade konstruktionen ger dessutom en lättare kniv som minskar belastningen under långa arbetspass.

ANVÄNDNINGSOMRÅDEN

Denna professionella kockkniv passar utmärkt för:

• Styckning och skivning av stora köttdetaljer

• Hantering av större fiskar

• Hackning av grönsaker och rotfrukter

• Skivning av melon, kål och andra stora råvaror

• Restaurangkök och storkök

• Catering och professionell matlagning

OM STÅLET

1.4116 är ett tyskt rostfritt knivstål som används i många professionella köksknivar tack vare sin höga korrosionsbeständighet, goda seghet och enkla omslipning. Det är ett utmärkt val för kök där kniven används dagligen och behöver vara både slitstark och lätt att underhålla.

OM HANDTAGSMATERIALET

Det överdimensionerade handtaget i hygienisk polypropen är utvecklat för professionella arbetsmiljöer. Materialet är slitstarkt, fuktbeständigt och ger ett säkert grepp även när händerna är blöta. Den ergonomiska utformningen minskar belastningen på handen under långa arbetspass.

OM MESSERMEISTER

Messermeister är ett premiumvarumärke med rötter i Solingen, Tyskland – världens mest välkända centrum för knivtillverkning. Företaget utvecklar köksknivar med fokus på kvalitet, funktion och hållbarhet för både professionella kockar och passionerade hemmakockar. Messermeisters Knife for Life™ innebär dessutom livstidsgaranti mot material- och tillverkningsfel.

TEKNISKA SPECIFIKATIONER

• Varumärke: Messermeister

• Serie: Pro Series

• Produkttyp: Kockkniv

• Bladlängd: 30,5 cm (12")

• Bladmaterial: Tyskt 1.4116 rostfritt stål

• Hårdhet: 56–57 HRC

• Konstruktion: Stämplat, värmebehandlat och kylhärdat blad

• Handtag: Hygienisk polypropen

• Tillverkningsland: Portugal

UTFORSKA FLER KATEGORIER

Relaterade kategorier: Kockknivar | Professionella köksknivar | Tyska köksknivar | Köksknivar | Restaurangknivar

LÄS VÅRA EXPERTGUIDER

Expertguide Kockknivar

VANLIGA FRÅGOR

Varför välja en kockkniv med 30,5 cm blad?

Den längre bladlängden ger högre effektivitet vid arbete med stora råvaror och uppskattas särskilt i restaurangkök och av professionella kockar.

Är denna kniv lämplig för hemmakockar?

Ja. Den passar utmärkt för dig som ofta arbetar med större köttstycken eller vill ha en professionell kökskniv med lång räckvidd och hög precision.

Alltid fri frakt och snabb leverans från Knivmagasinet.