Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
PUMA IP 7" Santoku Knife – Japansk precision i 67 lager damaskusstål
Vill du ha en kniv som bemästrar kökets alla utmaningar med kirurgisk precision? Välj en kniv från PUMA IP och upplev kraften i deras 7" Santoku Knife. Santoku står för "tre användningsområden" – skära, tärna och hacka – och denna modell levererar på alla punkter. Med 67 lager damaskusstål och en kärna av högpresterande VG10-stål får du en hårdhet på 60 HRC som garanterar en extrem och långvarig skärpa.
Det 18 cm långa bladet är designat för att ge minimal friktion, vilket gör att kniven glider genom grönsaker, fisk och kött med lätthet. Det ergonomiska handtaget i mörkt pakkawood ger inte bara ett lyxigt utseende utan också en fantastisk balans och ett säkert grepp under hela matlagningen. Oavsett om du arbetar i ett professionellt kök eller är en passionerad hemmakock, är detta en kniv som kombinerar estetik med oslagbar funktion. Beställ billigt online och förgyll din köksutrustning med tysk-japansk stålkonst när den är som bäst.
Tekniska specifikationer:
Tillverkare: PUMA IP (Solingen, Tyskland)
Knivtyp: Santoku
Bladmaterial: 67 lager damaskusstål med kärna i VG10
Hårdhet: 60 HRC
Bladlängd: cirka 18 cm (7 tum)
Totalvikt: 199 gram
Handtag: Ergonomiskt pakkawood
Användning: Grönsaker, kött och fisk
Alltid fri frakt & snabb leverans!
FAQ
Vad är skillnaden mellan en Santoku och en vanlig kockkniv? En Santoku-kniv har ett bredare och något kortare blad med en rakare egg jämfört med en traditionell europeisk kockkniv. Detta gör den särskilt effektiv för precisionsarbete som att skiva tunna skivor och hacka grönsaker med en upp-och-ned-rörelse istället för en vaggande rörelse.
Varför används VG10 som kärnstål? VG10 är ett japanskt rostfritt premiumstål med hög kolhalt. Det är extremt populärt i kvalitetsknivar eftersom det kan slipas till en mycket fin egg och har en utmärkt förmåga att behålla skärpan (edge retention) även vid intensiv användning.
Hur bibehåller jag mönstret i damaskusstålet? Mönstret är en naturlig del av de 67 lagren stål. För att skydda bladets lyster och mönster bör kniven alltid handdiskas och torkas torr direkt efter användning. Undvik att använda slipmedel som kan repa den vackra ytan.
Grundregeln: Allmän plats
Det är som huvudregel förbjudet att bära kniv på allmän plats, inom skolområden eller i fordon på allmän plats. Syftet med lagen är att förebygga våldsbrott genom att minska tillgången på vapen i samhället.
Undantag: När är det tillåtet?
Lagen innehåller undantag för fall där innehavet bedöms som befogat. Det handlar om när kniven behövs för:
- Arbete: Exempelvis hantverkare som bär kniv som en del av sin yrkesutrustning.
- Friluftsliv: Om du är på väg till eller från jakt, fiske eller camping och kniven behövs för ändamålet.
- Annan befogad användning: Detta kan inkludera mindre fickknivar eller multiverktyg som används för vardagliga sysslor, så länge det inte bedöms som en säkerhetsrisk.
Förbjudna föremål
Vissa föremål är förenade med ett totalförbud för personer under 21 år och får aldrig bäras på allmän plats, oavsett syfte:
- Springknivar och springstiletter: Knivar där bladet fälls ut med en fjädermekanism.
- Butterflyknivar (Balisonger): Träningsknivar med helt trubbiga blad (som den tidigare beskrivna träningskniven) räknas dock oftast som träningsredskap och inte som vapen, då de inte kan användas för att skära eller sticka.
- Gatustridsvapen: Exempelvis knogjärn, kaststjärnor och liknande.
Brott och straff
Att bryta mot knivlagen kan leda till böter eller fängelse i upp till sex månader. Om brottet bedöms som grovt är straffskalan fängelse i lägst sex månader och högst två år. Vid bedömningen tittar man på knivens art, i vilket sammanhang den bärs och risken för att den faktiskt kommer att användas för våld.
Tips: Vid transport av kniv till och från aktiviteter bör den förvaras nerpackad i en väska eller i bilen, snarare än att bäras synligt eller lättåtkomligt i bältet eller fickan när du befinner dig bland folk.
Undrar du över hur en specifik knivtyp i vårt sortiment förhåller sig till jakt- eller friluftsändamål?