Messermeister Pro Köttyxa 15 cm | Heavy Meat Cleaver

Messermeister Pro Series Köttyxa 15 cm – Professionell köttyxa för kött, ben och fågel

Introduktion

Messermeister Pro Series Köttyxa 15 cm är en kraftfull och professionell köttyxa utvecklad för att enkelt hantera stora köttstycken, hel fågel och mindre ben. Den robusta konstruktionen och den breda bladprofilen gör den till ett självklart verktyg för slaktare, kockar, jägare och matentusiaster som kräver hög prestanda och lång hållbarhet.

Tillverkad av tyskt 1.4116 rostfritt stål levererar köttyxan en imponerande kombination av styrka, slitstyrka och långvarig skärpa, vilket gör den idealisk för både professionella kök och avancerad matlagning hemma.

Material och konstruktion

Bladet är stansat ur ett enda stycke stål för att skapa en stark och stabil konstruktion från egg till handtag. Den höga vikten och den breda bladformen ger den kraft som krävs för att effektivt hugga genom brosk, leder och mindre ben.

Bladet är värmebehandlat till 56–57 HRC, vilket ger en optimal balans mellan hållbarhet, seghet och enkel omslipning.

Det ergonomiska handtaget i hygienisk formsprutad polypropen ger ett säkert grepp även under tunga arbetsmoment och långa arbetspass.

Användningsområden

Denna professionella köttyxa passar utmärkt för att:

• Dela större köttstycken
• Stycka hel kyckling, anka och annan fågel
• Hugga genom brosk och mindre ben
• Stycka fläsk, nöt, lamm och vilt
• Förbereda kött inför matlagning eller vakuumförpackning
• Krossa vitlök, citrongräs och andra råvaror med bladets breda sida
• Flytta uppskurna råvaror direkt från skärbrädan till kastrull eller skål

Den breda bladprofilen gör köttyxan lika praktisk vid förberedelser som vid själva styckningen.

Om stålet

Bladet är tillverkat av tyskt 1.4116 rostfritt stål, ett välbeprövat knivstål som kombinerar hög korrosionsbeständighet med mycket god seghet och lång livslängd. Stålet håller skärpan väl samtidigt som det är enkelt att slipa när det behövs.

Det är ett uppskattat stål för professionella köksverktyg som används dagligen.

Om handtaget

Det hygieniska handtaget i formsprutad polypropen är utvecklat för professionella kök där komfort, säkerhet och enkel rengöring är avgörande. Den ergonomiska utformningen ger ett stabilt grepp även när händerna är våta.

Om Messermeister

Messermeister har sedan 1981 utvecklat professionella köksknivar och köksverktyg för restauranger, slakterier och passionerade hemmakockar. Pro Series kombinerar tyskt premiumstål med modern tillverkning för att leverera hög kvalitet, lång livslängd och utmärkt arbetskomfort.

Denna köttyxa är handtillverkad i Santa Catarina, Portugal med tyskt 1.4116 rostfritt stål enligt Messermeisters höga kvalitetskrav.

Tekniska specifikationer

Varumärke: Messermeister

Serie: Pro Series

Typ: Köttyxa (Heavy Meat Cleaver)

Bladlängd: 15 cm (6")

Bladbredd: cirka 8,3 cm (3,25")

Bladstål: Tyskt 1.4116 rostfritt stål

Hårdhet: 56–57 HRC

Konstruktion: Stansad i ett stycke

Handtag: Hygienisk formsprutad polypropen

Tillverkning: Handgjord i Santa Catarina, Portugal

Användningsområde: Styckning av kött, fågel, brosk och mindre ben

Skötselråd

Handdiska köttyxan efter användning och torka den noggrant. Förvara den i knivblock, med eggskydd eller på magnetlist för att skydda eggen. Använd skärbrädor av trä eller plast för att maximera livslängden.

Varför välja Messermeister Pro Series?

Messermeister Pro Series Köttyxa 15 cm är ett professionellt verktyg som kombinerar kraft, precision och hållbarhet. Den passar perfekt för dig som söker en köttyxa av hög kvalitet för styckning av kött, fågel och vilt samt andra krävande arbetsuppgifter i köket.

Hos Knivmagasinet handlar du alltid med fri frakt.

LÄS VÅRA EXPERTGUIDER

https://knivmagasinet.se/guider-jakt-vildmark-knivar/guide-kockkniv

Leveranstid 5-7 arbetsdagar.