EKA slaktset orange 6 delar – flåkniv, slaktkniv, urbeningskniv, filékniv, buköppnare och slipstål

EKA slaktset orange 6 delar innehåller allt du behöver för att ta hand om köttet från början till slut – sex verktyg i samma serie, med blad i svenskt 12C27-stål och orange handtag i Santoprene som syns på bänken och greppar säkert även med blöta händer.

Vad ingår?
Buköppnare 7,5 cm, flåkniv 15 cm, urbeningskniv 13 cm, slaktkniv 18 cm, filékniv 18 cm och slipstål 18 cm.

Rätt kniv för varje moment
Buköppnaren öppnar buken utan att skada de inre organen. Flåkniven har ett brett, böjt blad för att lossa skinnet utan att skära i köttet. Urbeningskniven följer benen när du lossar köttet. Slaktkniven styckar och skivar större detaljer, och den semiflexibla filékniven skär tunna skivor och tar bort hinnor och skinn. Med slipstålet håller du eggen skarp hela vägen.

Svenskt stål och hygieniskt handtag
Bladen är i svenskt 12C27-stål, härdade upp till 58 HRC, med bra korrosionsbeständighet och lång skärpa. Handtagen i Santoprene är gjorda av ett hygieniskt godkänt material som inte suger åt sig fett och är lätta att hålla rena.

Beställningsvara
Setet beställs hem från EKA när du har lagt din order.

Teknisk specifikation
Märke: EKA
Antal delar: 6
Buköppnare 7,5 cm (art.nr 30190): totalt 23,4 cm, bladtjocklek 2,95 mm, 113 g
Flåkniv 15 cm (art.nr 30100): totalt 29,8 cm, bladtjocklek 2 mm, 120 g
Urbeningskniv 13 cm (art.nr 30180): totalt 27,5 cm, bladtjocklek 2,3 mm, 107 g
Slaktkniv 18 cm (art.nr 30020): totalt 32 cm, bladtjocklek 2,8 mm, 138 g
Filékniv 18 cm (art.nr 30140): totalt 32 cm, bladtjocklek 1,3 mm, semiflexibel, 102 g
Slipstål 18 cm (art.nr 30200): totalt 29 cm, 151 g
Stål: Svenskt 12C27
Hårdhet: Upp till 58 HRC
Handtag: Santoprene, orange

Se fler slaktknivar eller alla knivar från EKA.

Alltid fri frakt från Knivmagasinet!