EKA styckset orange 5 delar – flåkniv 16 cm, urbeningskniv 15 cm, slaktkniv 24 cm, filékniv 22 cm och slipstål 30 cm

EKA styckset orange 5 delar är ett set i större format för dig som styckar mycket kött – fyra knivar och ett långt slipstål i samma serie, med blad i svenskt 12C27-stål och orange handtag i Santoprene som greppar säkert även med blöta händer.

Vad ingår?
Flåkniv 16 cm, urbeningskniv 15 cm, slaktkniv 24 cm med extra brett blad, filékniv 22 cm och slipstål 30 cm.

Knivar i större format
Den 24 cm långa slaktkniven har ett extra brett blad som skär stora detaljer i ett drag och fungerar lika bra till kött som till grönsaker. Flåkniven lossar skinn utan att skada köttet, urbeningskniven följer benen och den semiflexibla filékniven på 22 cm filéar fisk och lossar skinn och hinnor från kött. Det 30 cm långa slipstålet räcker till alla knivar i setet.

Svenskt stål och hygieniskt handtag
Knivbladen är i svenskt 12C27-stål, härdade upp till 58 HRC, med bra korrosionsbeständighet och lång skärpa. Handtagen i Santoprene är gjorda av ett hygieniskt godkänt material som inte suger åt sig fett.

Beställningsvara
Setet beställs hem från EKA när du har lagt din order.

Teknisk specifikation
Märke: EKA
Antal delar: 5
Flåkniv 16 cm (art.nr 30110): totalt 29 cm, bladtjocklek 2,6 mm, 136 g
Urbeningskniv 15 cm (art.nr 30220): totalt 29 cm, bladtjocklek 2,7 mm, 115 g
Slaktkniv WB 24 cm (art.nr 30050): extra brett blad, totalt 36,9 cm, bladtjocklek 2,8 mm, 187 g
Filékniv 22 cm (art.nr 30240): totalt 36,5 cm, bladtjocklek 1,3 mm, semiflexibel, 102 g
Slipstål 30 cm (art.nr 30210): totalt 44 cm, diameter 13 mm, 399 g
Stål: Svenskt 12C27
Hårdhet knivar: Upp till 58 HRC
Handtag: Santoprene, orange

Se fler slaktknivar eller alla knivar från EKA.

Alltid fri frakt från Knivmagasinet!