Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Slaktknivar för Styckning & Jakt - Köp online Knivmagasinet
Slaktknivar för professionell styckning och viltvård Knivmagasinet
Letar du efter en ny kniv till jakt och vildmark? Innan du köper din nästa kniv bör du utforska vårt sortiment av slaktknivar för professionellt bruk. En korrekt utförd styckning är kronan på verket i en ansvarsfull viltförvaltning, och rätt verktyg är helt avgörande för att ta tillvara på köttet på bästa sätt. Oavsett om du arbetar på en fast slaktplats eller hanterar stort vilt direkt i fält, krävs knivar som bibehåller sin skärpa under hela arbetspasset.
Vi erbjuder ett stort utbud av stora knivar för jakt och fritid, inklusive specialiserade styckknivar, urbeningsknivar och flåknivar. Genom att förstå den tekniska skillnaden på stål och välja rätt kniv till rätt uppgift kan du arbeta både snabbare och säkrare. Våra slaktknivar är utvalda för sin ergonomi, hållbarhet och förmåga att leverera rena snitt, vilket är grunden för all framgångsrik viltvård. Beställ din utrustning billigt online hos oss.
FAQ – Allt om slaktknivar och styckning (Sidbeskrivning 2)
Vilka knivar ingår i ett komplett set för slakt?Ett grundläggande set bör innehålla en flåkniv för att ta av huden, en urbeningskniv för precisionsarbete kring leder och ben, samt en längre slaktkniv eller styckkniv för att skära fina detaljer och biffar. Att ha rätt verktyg minskar spill och höjer kvaliteten på slutprodukten.
Vilken kniv bör man välja: Rostfritt stål eller kolstål?För arbete på en slaktplats är rostfritt stål (som 1.4116 eller Sandvik-stål) det absolut vanligaste valet. Det är extremt hygieniskt, motstår rost från blod och syror, och är godkänt för livsmedelshantering. Kolstål används ibland av proffs som vill ha en extremt tunn egg, men det kräver mycket noggrann rengöring för att inte korrodera.
Hur viktigt är handtaget på en slaktkniv?Handtaget är avgörande för säkerheten. Vid styckning av stort vilt blir händer ofta hala av fett och fukt. Välj därför ett ergonomiskt handtag i gummi eller polypropen (PP) med en greppvänlig struktur. Det minskar trötthet i handen och förhindrar att du slinter under långa arbetspass.
Hur ofta ska jag använda skärpstål under slakt?Frekvent! Ett keramiskt bryne eller ett högkvalitativt skärpstål bör användas med jämna mellanrum för att "strigla" upp eggen. En vass kniv skär genom hinnor och fett utan motstånd, vilket är en förutsättning för en professionell viltförvaltning.
Utforska även relaterade kategorier som:
Jaktknivar,
Fällknivar,
Slaktkit och
Bowieknivar
för ett komplett jakt- och slaktset.
Vi erbjuder flåknivar, urbeningsknivar, buköppnare, styckknivar, slaktknivset och robusta jaktmodeller för hela processen: flå, stycka, urbening och putsning. Ergonomiska handtag i gummi, polymer eller trä ger ett säkert grepp även i blöta miljöer, medan blad i rostfritt stål och högkolstål gör knivarna lätta att rengöra och hålla vassa.
Populära märken du hittar hos oss är:
Winchester,
Elk Ridge,
Cudeman,
Marbles och
Joker.
Alla uppskattade av jägare och slaktare för sin funktion, skärpa och hållbarhet.
Handla tryggt med fri frakt, snabb leverans från svenskt lager och ett sortiment anpassat för både nybörjare och erfarna jägare.